（1）B试管中有未溶解的固体，所以20℃时，B试管中的溶液一定是饱和溶液；
故选：B；
（2）20℃时乙物质的溶解度小，所以图2中N，表示乙物质的溶解度曲线；
故选：N；
（3）乙物质的溶解度随温度的升高而增大，所以要使B试管中剩余的固体继续溶解可采用的方法是加水或升高温度；
故答案为：升高温度；
（4）M的溶解度随温度的升高而增大，所以将10℃时M的饱和溶液升温到20℃（假设水不蒸发），不会析出晶体，其溶质质量分数不变．
故答案为：不变．
试题解析：
（1）根据B试管中有未溶解的固体进行解答；
（2）根据20℃时乙物质的溶解度小进行解答；
（3）根据乙物质的溶解度随温度的升高而增大进行解答；
（4）根据M的溶解度随温度的升高而增大进行解答．
名师点评：
本题考点： 饱和溶液和不饱和溶液；饱和溶液和不饱和溶液相互转变的方法；固体溶解度曲线及其作用．
考点点评： 本题主要考查了学生对溶解度曲线的意义和溶质的质量分数等知识的掌握和应用，要据题意灵活分析解答．