为什么磷脂在空气-水界面上能铺展成单分子层
为什么磷脂在空气-水界面上能铺展成单分子层
其他人气：880 ℃时间：2019-10-24 06:18:08
优质解答
因为磷脂双分子层,在外端的是亲水性的一头,里面的一端是疏水性的,所以这样形成双层结构.当它铺在水面时,当然只有亲水性的一端靠近水,所以它会展开为单分子层.
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