蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来.蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉).
Cake is a kind of pasta,usually sweet,typical of the way the cake is baking produced.The materials include cake flour,sweeteners (usually sucrose),adhesive (usually eggs,vegetarian,gluten and starch can be used instead),shortening (usually butter or artificial butter,low fat content Cake will be concentrated fruit juice instead),liquid (milk,water or fruit juice),Flavor and ferment (such as yeast or Fajiao Fen).
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