酵母菌发酵过程需要氧气不?

酵母菌发酵过程需要氧气不?
其他人气:298 ℃时间:2019-12-01 14:02:43
优质解答
有氧的时候大量繁殖菌体
无氧的时候就产代谢产物,通常人类需要的都是次级代谢产物
所以先给氧再不给
也就是密封的时候不用抽走空间的空气直接封就刚刚好
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