油脂水解生成肥皂和甘油,如何证明?
油脂水解生成肥皂和甘油,如何证明?
如题
如题
其他人气：485 ℃时间：2020-01-29 20:14:44
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向水解后的溶液中加入食盐,析出块状固体,说明生成肥皂;取滤液于试管中加入茚三酮溶液变为绛蓝色说明生成甘油.
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