应该采用:二先放入鸡蛋和冷水水开后用文火保持沸腾,直到煮熟为止.
因为,水烧开加入鸡蛋并用大火保持沸腾.这时,鸡蛋的内外温差极大!蛋壳高温膨胀,而里面则温度低而少有膨胀,故,蛋壳容易裂开.
第二种方式,则温度传递的时间较长,温度变化相对平缓,膨胀的变化比较同步,故蛋壳不容易开裂.
两种煮鸡蛋的方式,一水烧开加入鸡蛋并用大火保持沸腾,二先放入鸡蛋和冷水水开后用文火保持沸腾,直到煮
两种煮鸡蛋的方式,一水烧开加入鸡蛋并用大火保持沸腾,二先放入鸡蛋和冷水水开后用文火保持沸腾,直到煮
应采用哪种方式?说明理由!
应采用哪种方式?说明理由!
生物人气:683 ℃时间:2019-09-09 18:33:15
优质解答
我来回答
类似推荐
猜你喜欢
- 1Sarah doesn't know where is her watch.改错
- 2表示人物动作 成语
- 3一件衣服“八五折”出售,表示现价比原价便宜了()%,如果这件衣服原价200元,那么现在只要多少元.
- 4在RT三角形ABC中,角C=90度,BC=5,圆O内切于三角形ABC,切点分别为D,E,F若圆O的半径为2,求三角形ABC的周
- 5Would you like to have lunch with me 同义句替换
- 6已知F是椭圆C的一个焦点,B是短轴的一个端点,线段BF的延长线交C于点D,且BF=2FD,则C的离心率为 _ .
- 7【跪求】初中英语中的能接双宾语的动词
- 8张师傅计划4天加工零件560个,实际工作效率提高了10%.,实际每天加工零件多少个?
- 9关于李小龙的英语作文、300词左右、谢谢
- 10连词成句 our,is,Liu,teacher,Mr,art,new