结构物质:组成生物体结构的物质,能够维持细胞或细胞器的特定结构.
比如,组成细胞膜的蛋白质、磷脂;植物细胞壁的纤维素.
反例:酶类,比如DNA聚合酶、RNA聚合酶、呼吸酶等,不是结构物质.
注意:结构物质,也具有特定的功能.不要误解.
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