为什么酿米成酒属于化学变化?

为什么酿米成酒属于化学变化?
明天就要上学了!
化学人气:862 ℃时间:2020-06-23 15:38:25
优质解答
酿酒分为以下几步
1淀粉先水解为葡萄糖
2葡萄糖在催化剂(酒曲)的作用下生成乙醇和二氧化碳
生成了新物质 所以属于化学变化
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