在下列实例中，通过食物链而引起生态危机的是（　　） A.酸雨 B.汞、镉等有毒物质的积累和浓缩 C.温室效应 D.臭氧减少，臭氧层出现空洞

生物富集作用是指环境中一些有毒物质（如重金属、化学农药等），通过食物链在生物体内不断积累的过程．因为这些有毒物质具有化学性质稳定、不易分解的特点，会在生物体内积累而不易排出，所以随着营养级的升高而不断积累，危害最大的是这一食物链的最高级消费者．排放过多的二氧化硫等有害气体到大气中，容易导致酸雨的产生；过多的二氧化碳的排放还会导致全球的温度的提升，形成“温室效应”．对南极臭氧洞形成原因的解释有三种，即大气化学过程解释，太阳活动影响和大气动力学解释．综上所述，通过食物链而引起生态危机的是汞、镉等有毒物质的积累和浓缩．
故选：B