果酒暴露在空气中会变酸,主要是_发酵的结果.

果酒暴露在空气中会变酸,主要是______发酵的结果.
生物人气:878 ℃时间:2019-12-13 17:46:51
优质解答
酿酒时要用到酵母菌,酵母菌可以经过发酵,把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精,空气中有乳酸菌等微生物,果酒暴露在空气中,其中的乳酸菌会经过发酵产生乳酸,而使的果酒变酸.
故答案为:乳酸菌
我来回答
类似推荐
请使用1024x768 IE6.0或更高版本浏览器浏览本站点,以保证最佳阅读效果。本页提供作业小助手,一起搜作业以及作业好帮手最新版!
版权所有 CopyRight © 2012-2024 作业小助手 All Rights Reserved. 手机版