浓硝酸 能不能用来鉴别淀粉溶液和鸡蛋清溶液?为什么?

浓硝酸 能不能用来鉴别淀粉溶液和鸡蛋清溶液?为什么?
化学人气:666 ℃时间:2019-11-21 03:37:02
优质解答
可以,浓硝酸与蛋白质发生黄蛋白反应变黄
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