是“遥望洞庭山水翠”还是“遥望洞庭山水色”?

是“遥望洞庭山水翠”还是“遥望洞庭山水色”?
安排小孩背诵古诗,却发现不同的版本竟然有不同的表述,大为困惑.
中华人民共和国教育部《全日制义务教育语文课程标准》指定书目——《小学生必背古诗词70首》（张定远主编,北京科学技术出版社,2005年9月第1版）中的P67的《望洞庭》是这样写的：
望洞庭
刘禹锡•唐
湖光秋月两相和,
潭面无风镜未磨.
遥望洞庭山水翠,
白银盘里一青螺.
其中,第三句是“遥望洞庭山水翠”.
教育部《全日制义务教育语文课程标准》指定书目——《小学生必背古诗词》（季恒铨、何雄健主编,人民教育出版社,中国大百科全书出版社）中的P72的《望洞庭》是：
望洞庭
刘禹锡
湖光秋月两相和,
潭面无风镜未磨.
遥望洞庭山水色,
白银盘里一青螺.
其中,第三句是“遥望洞庭山水色”.
同一首诗,同一个作者,前一本书写成“翠”,后一本书写成“色”,究竟哪个对?哪个错?古诗是固定的、严肃的,怎么可以有不同的表述?
从各位朋友的回答来看,大多数人认为是“遥望洞庭山水翠”.