海藻酸钠浓度低为什么会使包埋的酵母细胞数目少

海藻酸钠浓度低为什么会使包埋的酵母细胞数目少
生物人气:644 ℃时间:2020-02-04 10:30:56
优质解答
海藻酸钠的浓度低使得体系粘度下降,同时羧酸钠基团变少,当然包埋的酵母细胞数就少~
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