为什么反应物表面积的增加能加快化学反应的速率?

为什么反应物表面积的增加能加快化学反应的速率?
就是为什么粉末状的要比块状的反应的快?是因为碰撞增加了,能量变大了,还是别的什么?为什么网上的讲义里会讨论浓度,催化剂什么的却不讨论表面积呢,好费解啊.
我知道是因为接触面积增加了,可是本质原因是什么呢?