水果的酸是什么成分
水果的酸是什么成分
水果里面的酸是什么样的成分呢?对人体有益还是有害?
水果里面的酸是什么样的成分呢?对人体有益还是有害?
生物人气：708 ℃时间：2020-06-07 12:56:24
优质解答
水果中的糖主要是葡萄糖、果糖和蔗糖.水果的酸味来源于所含的有机酸——苹果酸、柠檬酸、酒石酸等.不同的水果,酸甜各异,是由于糖酸比例不同或酸的种类差异.没有成熟的果实,单宁酸和有机酸含量高,吃起来较酸,还有涩味...
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