葡萄糖与果糖鉴别
葡萄糖与果糖鉴别
蔗糖水解为葡萄糖和果糖,检验葡萄糖可以用碱性Cu（OH）2来鉴别,可果糖也可以在碱性条件下转化为葡萄糖啊
蔗糖水解为葡萄糖和果糖,检验葡萄糖可以用碱性Cu（OH）2来鉴别,可果糖也可以在碱性条件下转化为葡萄糖啊
化学人气：512 ℃时间：2019-11-17 17:19:39
优质解答
可以用溴水来检验.醛基可以被溴水所氧化,而溴水为酸性条件,不是碱性条件,在酸性条件下果糖不能发生结构重排,故可以检验!
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