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蛋白质是由多种氨基酸组成的.蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.通过计算回答下列问题: (1)蛋氨酸是氨基酸的一种,化学式为C5H11O2NS,蛋氨酸中氮元素的质量分数═_. (2)合格
蛋白质是由多种氨基酸组成的.蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.通过计算回答下列问题:
(1)蛋氨酸是氨基酸的一种,化学式为C
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NS,蛋氨酸中氮元素的质量分数═______.
(2)合格奶粉的质量标准为:每100克奶粉中含蛋白质18克.现测得100克某奶粉含有的蛋白质中氮元素的质量为0.5克,这种奶粉是否合格?
化学
人气:169 ℃
时间:2019-10-19 20:47:46
优质解答
(1)根据蛋氨酸化学式C
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NS,蛋氨酸中氮元素的质量分数=
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×100%=9.4%
(2)100克某奶粉含有的蛋白质质量=0.5g÷16%=3.125g<18g,这种奶粉不合格.
故答案为:(1)9.4%(2)不合格.
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蛋白质是由多种氨基酸组成的.蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.通过计算回答下列问题: (1)蛋氨酸是氨基酸的一种,化学式为C5H11O2NS,蛋氨酸中氮元素的质量分数═_. (2)合格
组成蛋白质的氨基酸共有()种,蛋白质中氮的平均含量为()
合格奶粉每100g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为2g.请通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉.
合格奶粉每100g中含蛋白质约为18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,则每100g合格奶粉中,氮元素的质量为
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