氨基葡萄糖算碳水化合物吗 在营养成分表中,碳水化合物的含量是不是应该包括氨基葡萄糖的含量呢?
氨基葡萄糖算碳水化合物吗 在营养成分表中,碳水化合物的含量是不是应该包括氨基葡萄糖的含量呢?
化学人气:271 ℃时间:2020-07-28 07:15:32
优质解答
氨基葡糖糖是葡萄糖中的一个羟基被氨基取代,多了一个N这样的元素,严格来讲,碳水化合物是有C、H、O三元素构成的,所以氨基葡萄糖应该属于碳水化合物的衍生物范畴.多谢指教,请问在营养成分表中,碳水化合物的含量是否包括氨基葡萄糖的含量呢?呵呵,包括在内的应该。
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