蛋白质的组成元素具体有哪些
蛋白质的组成元素具体有哪些
生物人气:856 ℃时间:2020-03-27 18:07:52
优质解答
单纯蛋白质的元素组成为碳50~55%、氢6%~7%、氧19%~24%、氮13%~19%,除此之外还有硫0~4%.有的蛋白质含有磷、碘.少数含铁、铜、锌、锰、钴、钼等金属元素.各种蛋白质的含氮量很接近,平均为16%.由于体内组织的主要...
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