标写“无糖”,其实是用代糖取代了蔗糖,没有了卡路里,不过甜味还在.比如益达口香糖,不是无糖,而是添加了人工甘味阿斯巴甜,也就是代糖.
代糖是可以提供甜味的可食用合成化学品,对于糖尿病人或需要减肥的嗜甜人士,代糖几乎是不可或缺的.
以阿巴斯甜为例,该物质热量超低,甜度则比同分量的蔗糖高出二百倍.
不过,近年不少研究发现,大量使用某些代糖,有可能导致腹泻、血压上升,甚至癌症.
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