语文书21课的句子中“翻飞的白色”“有声有色的乐谱”“飞动的白色旋涡”是什么意思?

语文书21课的句子中“翻飞的白色”“有声有色的乐谱”“飞动的白色旋涡”是什么意思?
小学六年级上册中的第21课的句子中的两句话：（1）海鸥依他的节奏起起落落,排成一片翻飞的白色,飞成一篇有声有争的乐谱.（2）它们大声鸣叫着,翅膀扑得那样近,我们好不容易才从这片飞动的白色旋涡中脱出身来.（十万火急!）