：：：：：2003年10月15日到16日,我国成功的发射并回收了神舟五号载人飞船.（1）火箭发射时,

：：：：：2003年10月15日到16日,我国成功的发射并回收了神舟五号载人飞船.（1）火箭发射时,
高温的火焰向下喷射,大量的“白气”从发射台底部的大水池中涌出,这些“白气”是怎么样产生的?
（2）返回舱穿越大气层时与空气摩擦生热，返回的表面温度非常高，但由于返回舱表面涂有一层非常厚的特殊的涂料发生了一些物态变化，使船舱内温度保持正常。请说明涂料是怎样起作用的。