汽水中的溶质的其中之一是二氧化碳还是碳酸?

汽水中的溶质的其中之一是二氧化碳还是碳酸?
请说明理由,
书上说当两种物质完全反应后，新生成的物质是溶质，而析出的沉淀或气体不是溶质。
CO2+H2O=H2CO3 那碳酸不就是生成物么？那么按书上来讲，碳酸就应该是溶质了，不是么？
PS：因为不同书上说法不一，所以稍加询问~