发酵是微生物繁殖还是某种类似呼吸作用的一种作用

发酵是酵母菌无氧呼吸产生酒精的过程.和繁殖有关吗发酵这个过程与酵母菌繁殖无关，我们是靠大量酵母菌无氧呼吸发酵的乳酸菌 呢乳酸菌比较特别，它无氧呼吸产生乳酸，我们喝的酸奶靠的就是乳酸菌无氧呼吸乳酸菌和繁殖有关吗通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。你想问的是关于乳酸菌的发酵与其繁殖有关不？是无关的，我们吃的不是乳酸菌，发酵靠的是乳酸菌的无氧呼吸，不是靠它的繁殖