（1）500×38%=190（千克）；
（2）1140÷38%=3000（千克）；
答：500千克油菜籽榨油190千克；榨1140千克油需要3000千克油菜籽．
故答案为：190，3000．
油菜籽的出油率是38%，500千克油菜籽榨油_千克，要榨1140千克菜籽油需要_千克油菜籽．
油菜籽的出油率是38%，500千克油菜籽榨油______千克，要榨1140千克菜籽油需要______千克油菜籽．
数学人气：897 ℃时间：2019-11-06 10:55:46
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