给试管里的水加热,沸腾后,水蒸气推动活塞迅速冲出管口

是试管里的水蒸气遇冷液化成小水珠.因为在加热时,试管内温度很高,有很多水气化成水蒸气.由于外界温度比较低,冲出管口后,水蒸气在外界空气中遇冷液化成小水珠,也就是所谓的“水雾”.
顺便说一句,即使不冲出管口,试管内的水蒸气也会在试管口附近的玻璃上液化生成小水珠.因为试管壁的温度相对较低.
欢迎追问~但是冲出管口时气体对外做功了 温度应该已经降低了才对啊 为什么是热的水蒸气遇到冷的空气那恩，你的考虑是对的。但是事实上，由于沸腾的水温度已经达到100度（标准大气压下），而水蒸气则温度更高，气体冲出对外做功所消耗的能量与它加热后所增加的能量比起来，是相差很多的。不可能因为冲出活塞就让温度下降到比周围温度还低。