请问哈鸡蛋由生变熟 是发生的化学变化还是物理变化?
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最好说明理由!
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化学人气：313 ℃时间：2020-03-19 06:13:46
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物理变化,生鸡蛋里是胶体,煮熟后即加热使胶体沉降变为固体.胶体最小颗粒大小1nm—100nm
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