10个月
石灰水反应生成碳酸钙和水,碳酸钙不溶于水,覆盖在鸡蛋表面,堵住了气孔.这种情况下,鸡蛋里的细胞不能进行有氧呼吸这样就减少了营养物质的损失,
另一方面决大多数细菌适宜生活在中性或微酸性条件下(PH4.5-7)所以碱性的石灰水里也不用担心细菌的干扰.
Ca(OH)2+CO2=CaCO3(沉淀)+H2O
简单地说:就是碳酸钙堵住了鸡蛋呼吸的小孔,使其停止了呼吸作用,防止其氧化,鸡蛋就不再变坏了.
以下转自《日常生活小窍门》
保存鸡蛋不坏法
粮食法:用小米或豆类放入缸或箱内,铺一层蛋.放在干燥的地方,可使保存的鸡蛋半年以上不坏.⑵石灰水法:用100斤水加入2斤生石灰,搅拌溶化后,静放沉淀,等石灰水澄清后,倒入缸中,将鸡蛋轻轻放进去,石灰水要是超出蛋面6-7寸,一般保持10个月不坏.大量保存鸡蛋是家庭致富的巧方法.
猜你喜欢
- 1藏羚羊现有多少只?它的用途有哪些?
- 2There are few people in the room为什么用are
- 32011年植树节到来之际,希望小学组织4、5、6三个年级的学生上山栽树253棵.6年级植树的5/1等于5年级植树的4/1,又等于3年级植树的2/1,三个年级各植树多少棵
- 4一个正方体的表面积是24平方分米,把它分成两个完全相同的长方体,每个长方体的表面积是_平方分米.
- 5一个圆柱形蓄水池,底面周长是31.4米,要使水面降低60厘米,需要排水多少立方米
- 6Dear miss Zhang 可以说老师吗
- 7there are lots of great inventions和we can learn better and more easily with TV(不要机器翻译的)
- 8某柴油机的技术规格如下表,其中额定功率和燃油消耗率是指全功率工作时的数值
- 9求函数f(x)=∫(上限x,下限0) (t-1)(t-2)dt 在闭区间[0,3]上的最大值和最小值.
- 10Whatever you do,安全 is the most important