在海拔几千米的高原上煮鸡蛋,水沸腾了很长时间,鸡蛋总是不熟,其原因是什么?
在海拔几千米的高原上煮鸡蛋,水沸腾了很长时间,鸡蛋总是不熟,其原因是什么?
物理人气:278 ℃时间:2019-08-21 12:59:30
优质解答
答:离地面越高,大气压强越小,一切液体的沸点,随气压减小而降低,气压增大而升高,海拔1千米处约为97℃,3千米处约为91℃,6千米处约为80℃,9千米处约为70℃.所以水的沸点随高度增加而降低,由于沸点降低,致使鸡蛋总是不熟.
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