有关浓硫酸使蔗糖脱水炭化的实验的问题
有关浓硫酸使蔗糖脱水炭化的实验的问题
浓硫酸使蔗糖脱水碳化的实验,先往蔗糖中滴加几滴水,再缓缓注入少量浓硫酸,用玻璃棒充分搅拌,发现蔗糖迅速变黑并逐渐膨胀成一块黑色“面包”在此过程中还能观察到的现象有?加水的的作用是?膨胀成面包的原因?
浓硫酸使蔗糖脱水碳化的实验,先往蔗糖中滴加几滴水,再缓缓注入少量浓硫酸,用玻璃棒充分搅拌,发现蔗糖迅速变黑并逐渐膨胀成一块黑色“面包”在此过程中还能观察到的现象有?加水的的作用是?膨胀成面包的原因?
化学人气：975 ℃时间：2020-02-04 04:11:00
优质解答
还会闻到刺激性气味气体,因为浓硫酸能使蔗糖脱水,生成碳,所以是黑色的.反应为放热所以浓硫酸和碳反应生成二氧化碳和二氧化硫气体,使其膨胀.
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