硬脂酸钠溶液中有少量甘油,为什么要用盐析法除去?盐析法原理是什么?
硬脂酸钠溶液中有少量甘油,为什么要用盐析法除去?盐析法原理是什么?
化学人气：421 ℃时间：2020-02-06 04:59:48
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引用全解:为了使肥皂(硬脂酸钠)和甘油充分分离,继续加热搅拌皂化液(混合液),并向锅内慢慢加入食盐细粒,高级脂肪酸钠从混合液中析出.此时,停止加热和搅拌,静置一段时间,溶液分成上下两层.上层是高级脂肪酸钠,下层是甘...
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