白糖在加热过程中有发生什么变化

白糖在加热过程中有发生什么变化
加热前、预测、加热后
其他人气:120 ℃时间:2020-02-07 08:13:38
优质解答
加热前是晶体结构,加热到150度左右融化为液体,180度以上将煳化为焦碳状态.请在有机化学中搜索分子式变化和详细温度.
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