双缩脲法测定蛋白质含量需注意哪些问题?

双缩脲法测定蛋白质含量需注意哪些问题?
哪些情况下会造成误差?
其他人气:624 ℃时间:2020-03-25 14:51:49
优质解答
0.1g/mL的 NaOH 0.01g/mL CuSO4先加 NaOH 造成碱性环境,约2mL 再加CuSO4,不能加多 3、4滴左右.太多CuSO4 的蓝色会对紫色实验结果造成影响.还有如果用蛋清,必须稀释,否则影响效果,实验后还会粘住试管壁.若用豆浆,也要稀释的清淡一些,效果才会好.~~
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