紫甘蓝指示剂的有效成分

紫甘蓝指示剂的有效成分
紫甘蓝做成指示剂后可以随溶液pH值变色,究竟是紫甘蓝中的那种成分具有这种特性?是不是与pH试纸的成分类似?
化学人气:392 ℃时间:2019-09-28 10:22:38
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花青素,可以指示溶液pH值范围.
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