中西方餐桌礼仪的差异是很多的.
下面就我所知道有一些方面与你共享一下:
不少人在吃西餐时,都会担心“失礼”.其实,所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以顺利流畅地进行的实用守则.谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利.
一、宴会礼仪
(1)在当你应邀赴宴时,你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话,大概要比对饮食要更感兴趣.因此进餐时,应该尽可能地少一些声响,少一些动作.
(2)女主人一拿起餐巾时,你也就可以拿起你的餐巾,放在腿上.有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的话就把它取也,放在旁边的小碟上.
(3)餐巾如果很大,就双叠着放在腿上;如果很小,就全部打开.千万别将餐巾别在领上或背心上,也不要在手中乱揉.可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物.千万别用它来擦刀叉或碗碟.
(4)正餐通常从汤开始.在你座前最大的一把匙就是汤匙,它就在你的右边的盘子旁边.不要错用放在桌子中间的那把匙子,因为那可能是取蔬菜可果酱用的.
(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜.女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始.她不会像中国习惯那样,请你先吃.当她拿起匙或叉时,那就意味着大家也可以那样做了.
(6)如果有鱼这道菜的话,它多半在汤以后送上,桌上可能有鱼的一把专用叉子,它也可能与吃肉的叉子相似,通常要小一些,总之,鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧.
(7)通常在鱼上桌之前,鱼骨早就剔净了,如果你吃的那块鱼还有刺的话,你可以左手拿着面包卷,或一块面包,右手拿着刀子,把刺拨开.
(8)如果嘴里有了一根刺,就应悄悄地,尽可能不引起注意地用手指将它取出,放在盘子边沿上,别放在桌上,或扔在地下.
此外,我对法国餐桌礼仪的忌讳有些了解,如后:
二、法国餐桌礼仪七忌
答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方.赴会时稍迟是可以接受的,但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象.在点菜时自己应选定想吃的食物,如果看遍菜牌也没有头绪的话,可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜,但要给明确的表示,如想吃海鲜、不吃红肉等,切记事事拿不定主意,只懂说“是但(随便也罢)”的人只会为同台客人添加麻烦.用餐要注意的细节甚多,但其实大部分也是日常的礼仪,只要保持冷静,不做大动作,不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格.
1、使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉.
2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块.遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边.
3、如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿.整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可.
4、遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可.若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取.
5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可.
6、就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面.进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁.
7、吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者打交叉乱放,非常难看.正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上.
请帮我找几篇关于中西方餐桌礼仪的英文论文吧.
请帮我找几篇关于中西方餐桌礼仪的英文论文吧.
我急需几篇关于中西方的餐桌礼仪的论文,中英文的都要,或者是有关敬酒,座位安排,中国人在餐桌上夹菜等方面的.急,急.
我急需几篇关于中西方的餐桌礼仪的论文,中英文的都要,或者是有关敬酒,座位安排,中国人在餐桌上夹菜等方面的.急,急.
其他人气:916 ℃时间:2019-08-20 11:31:33
优质解答
我来回答
类似推荐
猜你喜欢
- 1密度问题-如何换算kg/l为g/cm3
- 2表示的范围最大的词语是什么
- 3修一条路.第一天修了全程的3分之1第二天修了余下的5 分之2 两天共修135米.这条路全长多少米?要列式
- 4有10元、5元、2元和1元的人民币只比各一张,可以组成多少种不同的币值?
- 5数列{an}中,a1=1,Sn+1=4an+2设bn=an+1-2an,求证{bn}是等比数列,并求其通项.设cn=an/2^n,求证cn是等差数列;求数列的通项公式和前N项和公式
- 6英语翻译
- 7有一跑道,内侧周长是400米.小明以每小时18千米的速度跑100米,需要多少时间?
- 8英语翻译
- 9与下列词语相关的成语 冬:数九隆冬( )( )( ) 夏:三伏盛夏( )( )( )
- 10在水沸腾之后还观察到温度的示数还在继续升高,可能是温度计的玻璃泡_____________.