土豆中含有什么营养物质

土豆中含有什么营养物质

其他人气：984 ℃时间：2020-05-16 20:05:39

优质解答

　　营养丰富　　土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白.土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的.土豆还是富含钾、锌、铁的食物.所含的钾可预防脑血管破裂.它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍...

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