盛有油酸的试管中,加入少量淀粉溶液,当滴入2%碘酒溶液时,可以观察到淀粉溶液显___色;
盛有油酸的试管中,加入少量淀粉溶液,当滴入2%碘酒溶液时,可以观察到淀粉溶液显___色;
充分振汤后,溶液的颜色逐渐______,这是因为______.若改用硬脂酸代替油酸做实验时,则溶液的颜色_____
充分振汤后,溶液的颜色逐渐______,这是因为______.若改用硬脂酸代替油酸做实验时,则溶液的颜色_____
化学人气：931 ℃时间：2020-02-03 04:08:08
优质解答
碘单质遇淀粉变蓝,所以先显蓝色.但是油酸中烃基部分是不饱合烃基,会与碘单质发生加成反应.那么颜色就会褪去,变为无色.若用硬脂酸,则不会发生加成反应,蓝色就不会褪去.
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