根据细胞质壁分离和复原的现象，可判断（　　） A.细胞是死的还是活的 B.细胞呼吸作用的强弱 C.细胞膜上载体数量的多少 D.细胞吸收营养物质的能力

A、根据植物细胞质壁分离和复原的现象，可判断细胞是死的还是活的，活的成熟的植物细胞才可发生细胞质壁分离和复原，死细胞原生质层失去选择透过性，不能发生细胞质壁分离和复原，A正确；
B、细胞呼吸的强弱常采用观察澄清石灰水的浑浊程度来判断，B错误；
C、成熟的植物细胞失水发生质壁分离，再吸水发生质壁分离的复原，而水分的运输方式是自由扩散，与载体数量无关，C错误；
D、细胞质壁分离和复原是植物细胞渗透作用的表现，与细胞吸水营养物质的能力无关，D错误．
故选：A．