怎么判断一个有机物是否可以发生消去反应和水解反应（取代反应）?

消去反应发生的条件: 醇分子中,连有羟基（-OH）的碳原子必须有相邻的碳原子且此相邻的碳原子上还必须连有氢原子时,才可发生消去反应而形成不饱和键.消去反应的规律：含一个碳原子的醇（如CH3OH）无相邻的碳原子,所以不能发生消去反应；与羟基相连碳原子相邻的碳原子上没有氢原子的醇也不能发生消去反应.

取代反应的条件是要有取代物（如卤族元素）和被取代物（氢原子等）无机物没有取代反应,有类似的置换反应.