叶绿素能溶解在酒精后为什么还要放进清水里

叶绿素能溶解在酒精后为什么还要放进清水里
叶片叶绿素溶解在隔水加热的小烧杯中的酒精后为什么还要将叶片放入清水里浸泡后才把它放到培养皿中滴加碘液来说明光合作用的条件和产物啊？我重点问的是中间那部分，我记得老师讲过，但忘记了。考试的试卷里有问~