蛋白质水解产物都是a氨基酸吗?
蛋白质水解产物都是a氨基酸吗?
生物人气：189 ℃时间：2020-03-24 08:45:00
优质解答
注意：天然蛋白质完全水解后的产物才是α氨基酸.因此,如果蛋白质不完全水解,会产生肽链；若不是天然蛋白质（例如人工合成的）水解,可能产生其他种类氨基酸.
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