油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，在酸性条件下水解生成高级脂肪酸与甘油；
在碱性条件下，完全水解生成高级脂肪酸盐与甘油．酸性、碱性水解都会生成甘油，
故选C．
油脂水解后的一种共同产物是（ ） A.硬脂酸 B.软脂酸 C.甘油 D.油酸
油脂水解后的一种共同产物是（ ）
A. 硬脂酸
B. 软脂酸
C. 甘油
D. 油酸
A. 硬脂酸
B. 软脂酸
C. 甘油
D. 油酸
化学人气：935 ℃时间：2020-04-27 17:06:51
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